Ο Πρόεδρος του Κοινοτικού Συμβουλίου Κάτω Πύργου Τηλλυρίας, Νίκος Κλεάνθους, εξέφρασε ικανοποίηση για την προσθήκη του χαλιτζιού Τηλλυρίας, του κυπριακού ημίσκληρου λευκού τυριού, στο μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Την ένταξη του χαλιτζιού στο μητρώο ανακοινωσε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αναφέροντας, μεταξύ άλλων ότι η γεύση του χαρακτηρίζεται από υπόξινη φρεσκάδα, με άρωμα λεμονιού και είναι ελαφρώς αλμυρή.
Η ανακοίνωση της Κομισιόν προσθέτει ότι τα Χαλίτζια Τηλλυρίας μοιάζουν με μεγάλα λευκά θαλασσινά βότσαλα και η τεχνογνωσία της παραγωγής τους πέρασε από γενιά σε γενιά στους κατοίκους της περιοχής.
Ο κοινοτάρχης Τηλλυρίας δήλωσε στο ΚΥΠΕ ότι η ετοιμασία του φακέλου και η πιστοποίηση κράτησε έξι χρόνια και ότι τώρα αναμένεται να δοθεί ώθηση για δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης και εργασίας στην περιοχή.
NΠ
Τελευταία Ενημέρωση: 07 Δεκεμβρίου 2023 - 21:50
Πηγή: Ραδιόφωνο ΡΙΚhttps://news.rik.cy/article/2023/12/7/to-khalitzi-tullerias-stis-prostateuomenes-geographikes-endeixeis-tes-ee-ikanopoiese-exephrase-o-koinotarkhes-kato-purgou/
Τελευταιες Ειδησεις
