Δεν πρέπει να θεωρείται δεδομένο ότι το 2029, το αιγοπρόβειο γάλα στο χαλούμι ΠΟΠ θα ανέρχεται τουλάχιστον στο 51%, ανέφερε στο Πρωινό Δρομολόγιο ο εκτελεστικός γραμματέας του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλης Κούλουρος. Υποστήριξε ότι υπάρχει η δυνατότητα τροποποίησης της ποσόστωσης, στη βάση των διαθέσιμων ποσοτήτων.
Σημείωσε ότι για το συγκεκριμένο ζήτημα, ο σύνδεσμος έλαβε νομικές γνωματεύσεις και από την Ευρωπαϊκή Ένωση, προσθέτοντας ότι στον φάκελο για το χαλούμι ΠΟΠ έχουν γίνει δεκατρείς αλλαγές και θα μπορούσε να γίνει και για την ποσόστωση.
Ο κύριος Κούλουρος ανέφερε ότι πρώτιστος στόχος είναι να προστατευθεί το χαλούμι και οι εξαγωγές του, σημειώνοντας πως η Κύπρος δεν είναι σε θέσει να χάσει ούτε και ένα ευρώ από τα 300 εκατομμύρια που προσφέρει το χαλούμι στην οικονομία.
Διαβεβαίωσε την ίδια ώρα, πως παραλαμβάνονται όλες οι ποσότητες του αιγοπρόβειου γάλακτος.
Ερωτηθείς για το ενδεχόμενο να χρησιμοποιείται γαλακτόσκονη στην παρασκευή των χαλουμιών, απάντησε ότι στα τυροκομεία διεξάγονται συχνοί και αιφνίδιοι έλεγχοι, κάτι το οποίο - ο Σύνδεσμος Τυροκόμων - επικροτεί.
Πηγή: Ραδιόφωνο ΡΙΚ
ΧΡΥ
Τελευταία Ενημέρωση: 19 Μαΐου 2026 - 11:52
https://news.rik.cy/article/2026/5/19/turokomoi-uparkhei-dunatoteta-tropopoieses-tes-posostoses-sto-khaloumi-pop/
Τελευταιες Ειδησεις
