Έπεσαν οι υπογραφές στη συμφωνία για το χαλούμι.
Μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, αιγοπροβατοτρόφοι, αγελαδοτρόφοι και τυροκόμοι, παρουσία του υπουργού Γεωργίας Κώστα Καδή, συμφώνησαν στην γραπτή αποτύπωση του κοινώς αποδεκτού πλαισίου για την παραγωγή χαλουμιού Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Στη συμφωνία προβλέπεται μεταξύ άλλων, η εφαρμογή της Νομοθεσίας για το χαλούμι ως ΠΟΠ, η εγγραφή των τυροκομείων στο σύστημα πιστοποίησης και ελέγχου, και η επέκταση της μεταβατικής περιόδου μέχρι το 2029 ώστε να υπάρχει επαρκής παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος.
Παράλληλα η κυβέρνηση θα δώσει στους τυροκόμους εύλογο χρονικό διάστημα για να διαχειριστούν τα χαλούμια που βρίσκονται ήδη στην αγορά αλλά δεν έχουν παραχθεί με τα κριτήρια Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Πηγή: Ραδιόφωνο ΡΙΚ
M.X
Τελευταία Ενημέρωση: 22 Ιουλίου 2022 - 16:41
https://news.rik.cy/el/article/2022/7/22/epesan-oi-upographes-ste-sumphonia-gia-to-khaloumi/
Τελευταιες Ειδησεις
