Μη ρεαλιστική είναι η παραγωγή χαλλουμιού με 19% αιγοπρόβειο γάλα, δήλωσε στο Πρωινό Δρομολόγιο ο εκπρόσωπος της Συντονιστικής Επιτροπής Αγελαδοτρόφων, Νίκος Παπακυριακού.
Υποστήριξε ότι οι ποσότητες γάλατος στην αγορά είναι πολύ περιορισμένες και αυξομειώνονται ανάλογα με την εποχή.
Ανέφερε ότι υπάρχουν περίοδοι κατά τις οποίες υπάρχει παραγωγή 25% και άλλες κατά τις οποίες το αιγοπρόβειο δεν υπερβαίνει το έξι με 7% της συνολικής παραγωγής γάλακτος.
Ο κύριος Παπακυριακού ανέφερε, επίσης, ότι οι τυροκόμοι δεν τηρούν το διάταγμα και πως έχουν στείλει επιστολή ενημερώνοντας το υπουργείο Γεωργίας ότι δεν έχουν τη δυνατότητα να παράξουν χαλλούμι, με παραπάνω από 10 με 12% αιγοπρόβειο γάλα.
Είπε, ακόμη, ότι στις 21 Φεβρουαρίου αναμένεται απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου, το οποίο θα αποφανθεί κατά πόσο η Ευρωπαϊκή Ένωση έλαβε υπόψιν της όλα τα στοιχεία που έπρεπε, κατά την κατοχύρωση του χαλλουμιού.
Δ.Κ.
Τελευταία Ενημέρωση: 23 Δεκεμβρίου 2023 - 12:00
Πηγή: Ραδιόφωνο ΡΙΚhttps://news.rik.cy/el/article/2023/12/23/me-realistike-einai-e-paragoge-khalloumiou-me-19-aigoprobeio-gala-diamenuoun-oi-ageladotrophoi-4307323/
Τελευταιες Ειδησεις
